Растения Улытау

Кувши́нка, или Нимфея — род водных растений семейства Кувшинковые, хорошо распространенный в Улытауском районе.

Кувшинка и водяная лилия — это одно растение, нимфея – ее научное название. В семейство Кувшинковых входит более 50 видов растений.

Часто кувшинку называют купавка, вахтовник, водяная лилия, купава, лотос.

Кувшинки придают неповторимый вид водоемам Улытау. Это очень красивый и крупный водный цветок. Во многих странах водоемы с кувшинками являются популярными туристическими объектами.

Цветок кувшинки закрывается на ночь, и может служить предсказателем погоды. Если цветок кувшинки утром не распустился – жди дождя, а если скрылся под водой – жди серьезного ненастья.

Кувшинки образуют под водой на дне толстые ползучие корневища, богатые крахмалом. Эти корневища могут быть сырьём для приготовления муки и получения крахмала. Поджаренные семена кувшинок могут служить заменой кофе. Однако стебли и цветки ядовиты, и требуют осторожного обращения.

Кувшинка по-настоящему сказочное растение, о ней сложено множество мифов и легенд. В истории многих народов ее называют оберегом, который способен помочь от недуга, сглаза, заговора, разной нечисти.

По давнему поверью, путник, взявший с собой в дорогу корень этого растения, будет защищен от всех болезней и нечистой силы, которые могут настигнуть в пути. Еще одно название – одолень-трава, то есть трава, которая способна все одолеть. 

Одно из преданий повествует о юной девушке, которая однажды потерялась в лесу. В своих блужданиях она наткнулась на лесное озеро, которое было так прекрасно, что девушка захотела остаться в нем навсегда. От своего путешествия она устала и уснула на берегу. Богам эта красавица понравилась, и они превратили ее в озерную нимфу. Нимфея каждую ночь засыпала на дне озера, а на рассвете поднималась и умывалась в первых лучах солнца. Она заманивала к себе мужчин, которые тонули в глубоких, но прекрасных водах. А однажды к берегу озера пришел очень красивый молодой парень и нимфа в него влюбилась. Но он не поддался ее чарам и не ушел на дно. Она еще долго ждала своего любимого, и именно это прекрасное чувство превратило ее в красивую белую кувшинку.

Для древних Греков кувшинка была символом красоты и целомудрия, венок из цветов кувшинки сплетали девушкам, которые выходили замуж. Если обратиться к латыни, то название водяной лилии – нимфа, то есть полубожество, которое является частью природы.

Кувшинка успешно используется в медицине – как традиционной, так и народной. За это и за ее привлекательный вид водяная лилия заслужила всеобщую любовь.

Занесена в Красную книгу Казахстана.